與一般和其他加工Omega-3脂肪酸的方法相比，華太采用了額外的純化步驟來加工我們的原油。通過這一步，大部分游離脂肪酸、重金屬、明膠、有色化合物和其它雜質都可以被去除，原油變得更加純凈。我們知道許多雜質和化合物，如重金屬，在加工過程中會加速不飽和脂肪酸的氧化。原油的初步純化保證了我們成品的高質量。

二惡英是指化學物質2,3,7,8-四氯二苯并對二惡英或TCDD的常用名稱。除了二惡英本身，還有其他化合物如多氯二苯并二惡英（PCDD）、多氯二苯并呋喃（PCDF）和一些多氯聯苯（PCB），它們的結構和活性與二惡英相似。這些通常被稱為二惡英類化合物或“二惡英”。

二惡英和多氯聯苯被稱為致癌化合物，嚴重損害人類健康，必須將其去除到安全極限水平。對于Omega-3濃縮魚油，GOED、歐盟和美國藥典對這些化合物設定了限制。華太高度重視去除這些有機污染物的技術發展，我們采用酯化前的專有工藝去除二惡英，以及產品中的呋喃和多氯聯苯。這保證了環境污染物的最低限度。

不飽和脂肪酸的氧化和熱分解或反式異構化會形成各種過氧化物化合物和反式脂肪酸（TFAs），這些物質已被證明對人體健康有害，在工業過程中必須嚴格控制。在GOED、歐盟和美國藥典規定的質量限值中，氧化主要以過氧化值、茴香胺值、Totox等表示。
 
Omega-3脂肪酸主要由高度多不飽和脂肪酸組成，受熱和氧氣影響非常不穩定。它在空氣中暴露在氧氣中很容易被氧化；長時間加熱和高溫，熱分解或反異構化的風險很高。因此，在生產濃縮的Omega-3脂肪酸時，溫和的工藝和額外的保護是絕對必要的。

在我們的生產過程中，我們利用我們最先進的設施優勢，在生產過程中能夠保護油免受暴露、高溫加熱不當的影響。例如，我們改進了短程蒸餾裝置，使其在最高真空條件下進行，以獲得最低的蒸發溫度；確保油在密閉管道或真空條件下一步一步地流動；一些工藝步驟采用氮氣保護。我們溫和的工藝和生產中的額外專業保護保證了最低的氧化極限。

華太采用最先進的短程蒸餾（SPD）設備，通過多級短程蒸餾加工魚油，為保護魚油免受不飽和脂肪酸的氧化、熱分解或反異構化提供了一種溫和的方法。
 
一般來說，短程蒸餾加工的魚油比傳統蒸餾技術保證了更好的質量，其強大的優勢可以概括如下：，
——反式脂肪酸含量低
——氧化程度低
——無色無味
——高純度

魚油特有的腥味和顏色主要取決于粗魚油的魚種、和品質等，我們通過特有的物理去除工藝和專用設備可以使魚油腥味變得非常輕微或無腥味，顏色清澈。